{"id":12779,"date":"2026-05-30T22:45:23","date_gmt":"2026-05-30T20:45:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.treffpunkt-venedig.de\/isole-venezia\/santerasmo-venezia-2026-lorto-della-laguna-con-carciofi-castraure-fattorie-e-bacan\/"},"modified":"2026-06-13T19:43:23","modified_gmt":"2026-06-13T17:43:23","slug":"sant-erasmo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.treffpunkt-venedig.de\/it\/isole-venezia\/sant-erasmo\/","title":{"rendered":"Sant&#8217;Erasmo Venezia 2026: l&#8217;orto della laguna con carciofi Castraure, fattorie e Bac\u00e0n"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>In breve:<\/strong> <strong>Sant&#8217;Erasmo<\/strong> \u00e8, con circa <strong>3 chilometri quadrati<\/strong>, una delle isole pi\u00f9 grandi della laguna dopo il Lido e allo stesso tempo la pi\u00f9 produttiva dal punto di vista agricolo: <strong>fin dal Medioevo<\/strong> rifornisce la citt\u00e0 di verdura fresca ed \u00e8 perci\u00f2 tradizionalmente considerata <strong>l'&#8221;Orto di Venezia&#8221;<\/strong>, l&#8217;orto della citt\u00e0. Sull&#8217;isola vivono diverse centinaia di persone; l&#8217;agricoltura e le aziende familiari locali ne caratterizzano ancora oggi il paesaggio. L&#8217;attrazione principale \u00e8 la <strong>Castraura di Sant&#8217;Erasmo<\/strong>: il primo germoglio, particolarmente tenero, del Carciofo violetto di Sant&#8217;Erasmo, un carciofo tradizionale della laguna e Presidio Slow Food. Sull&#8217;isola un piccolo viticoltore (<em>Orto di Venezia<\/em>) produce anche vino in laguna. Da vedere inoltre: la <strong>Torre Massimiliana<\/strong> (XIX sec.), la chiesa dell&#8217;isola Cristo Re e il <strong>Bac\u00e0n<\/strong>, una zona di sabbia allo stato naturale sul lato dell&#8217;Adriatico, amata dai veneziani come tranquilla meta per picnic estivi.<\/p>\n\n\n\n<aside class=\"tv-callout-eintritt tv-featured-snippet\" style=\"background:#f3f8fb;border-left:4px solid #1a4d6e;padding:18px 22px;border-radius:8px;margin:20px 0 28px\"><h3 style=\"margin:0 0 8px;color:#1a4d6e;font-size:1.1rem\">Importante sul contributo di accesso a Venezia 2026<\/h3><p style=\"margin:0;line-height:1.6\">Il contributo di accesso a Venezia (Contributo di Accesso) nel 2026 <strong>non<\/strong> si applica a Sant&#8217;Erasmo. Chi visita esclusivamente Sant&#8217;Erasmo, secondo la normativa ufficiale, non deve n\u00e9 pagare n\u00e9 richiedere alcuna esenzione. Chi nello stesso giorno entra anche nel centro storico di Venezia dovrebbe consultare il calendario ufficiale e le regole vigenti su <a href=\"https:\/\/cda.venezia.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cda.venezia.it<\/a>.<\/p><\/aside>\n\n\n\n<aside class=\"tv-featured-snippet\" style=\"background:#fbf8f3;border-left:4px solid #c9941e;padding:20px 24px;border-radius:8px;margin:20px 0 32px\"><h3 style=\"margin:0 0 10px;color:#1a4d6e;font-size:1.15rem\">Perch\u00e9 vale la pena visitare Sant&#8217;Erasmo?<\/h3><ul style=\"margin:0;padding-left:20px;line-height:1.6\"><li><strong>Carciofi Castraure<\/strong> come Presidio Slow Food: i freschi mini-germogli sono disponibili per lo pi\u00f9 solo da met\u00e0 aprile a inizio maggio<\/li><li><strong>Festa del Carciofo Violetto<\/strong> in primavera: una delle feste di quartiere pi\u00f9 autentiche della laguna<\/li><li><strong>Bac\u00e0n<\/strong>: una zona di sabbia e balneazione allo stato naturale, amata dai veneziani d&#8217;estate<\/li><li><strong>Cantina Orto di Venezia<\/strong> con degustazioni su prenotazione<\/li><li><strong>Molto tranquilla<\/strong>: una delle isole abitate pi\u00f9 silenziose della laguna, in gran parte priva di flussi turistici<\/li><\/ul><\/aside>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Livello attuale direttamente qui<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com&#8217;\u00e8 il livello dell&#8217;acqua nella laguna nord? La stazione di Saline (Laguna Nord, a nord-est di Torcello) \u00e8 un indicatore degli influssi dello scirocco prima che raggiungano il centro. Misura ogni 5 min. Il valore \u00e8 un&#8217;istantanea, non una garanzia di visita.<\/p>\n\n\n<div class=\"tv-tide-card\" style=\"border:1px solid #d8d2c4;border-left:4px solid #1f7a4d;border-radius:8px;background:#fff;padding:14px 18px;margin:14px 0\"><div style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:baseline;justify-content:space-between;gap:8px\"><div><div style=\"font-size:0.82rem;color:#666;text-transform:uppercase;letter-spacing:0.05em\">Aktueller Pegelstand<\/div><strong style=\"font-size:1.05rem;color:#1a4d6e\">Lagune Nord (Saline)<\/strong><\/div><div style=\"text-align:right\"><div style=\"font-size:1.5rem;font-weight:700;color:#1f7a4d;line-height:1.1\">43&nbsp;<span style=\"font-size:0.95rem;font-weight:500\">cm<\/span><\/div><span class=\"tv-tide-badge\" style=\"background:#1f7a4d;color:#fff;padding:2px 9px;border-radius:99px;font-size:0.78rem;font-weight:600;display:inline-block;margin-top:2px\">normal<\/span><\/div><\/div><div style=\"margin-top:8px;font-size:0.78rem;color:#666\">vor 12 Min. \u00b7 14:45 Ortszeit Venedig \u00b7 Quelle: ICPSM (CC BY 4.0)<\/div><\/div><aside class=\"tv-tide-attribution\" style=\"margin-top:14px;padding:10px 14px;background:#f4f1ea;border-left:3px solid #1a4d6e;border-radius:6px;font-size:0.82rem;line-height:1.5;color:#444\">Datenquelle: <a href=\"https:\/\/dati.venezia.it\/?q=content\/cpsm-dati-meteomarini-laguna-e-litorale-veneziano\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Centro Previsioni e Segnalazioni Maree (ICPSM)<\/a>, Comune di Venezia \u00b7 Lizenz: <a href=\"https:\/\/dati.venezia.it\/?q=licenza\/cc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">CC BY 4.0<\/a> \u00b7 H\u00f6hen in m \u00fcber ZMPS (Zero Mareografico Punta Salute). Rohdaten alle 5 Min \u2014 verbindliche Pegel erst nach CPSM-Validierung.<\/aside>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Panoramica completa di tutte le 14 stazioni della laguna + previsione a 24 ore: <a href=\"https:\/\/www.treffpunkt-venedig.de\/it\/acqua-alta\/\">Acqua Alta Venezia<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cosa rende Sant&#8217;Erasmo diversa dalle altre isole della laguna<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Murano \u00e8 il vetro, Burano \u00e8 il merletto, Torcello \u00e8 la storia antica della laguna, il Lido \u00e8 la spiaggia, la Giudecca \u00e8 l&#8217;abitare, San Michele \u00e8 il cimitero: Sant&#8217;Erasmo \u00e8 <strong>agricoltura<\/strong>. Un&#8217;isola di sabbia pianeggiante, lunga circa 3 km, con fertili terreni di acqua salmastra che da secoli coltivano verdura per la citt\u00e0 lagunare. Sull&#8217;isola non ci sono grandi hotel n\u00e9 una fitta scena di ristoranti o bacari come in centro storico: solo fattorie, piccoli punti vendita aziendali, poche e semplici possibilit\u00e0 di ristoro e tanto silenzio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;isola si divide in tre zone:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sant&#8217;Erasmo nord-occidentale<\/strong> con l&#8217;imbarcadero del vaporetto Capannone, la chiesa dell&#8217;isola <em>Cristo Re<\/em> (1929, semplice architettura in mattoni) e il primo terzo delle fattorie.<\/li>\n<li><strong>Isola centrale<\/strong> con i campi di verdura pi\u00f9 estesi (carciofi, pomodori, zucchine, melanzane, insalata, a seconda della stagione) e diverse <em>aziende agricole<\/em> (aziende familiari agricole) con vendita diretta.<\/li>\n<li><strong>Sant&#8217;Erasmo sud-orientale<\/strong> con la storica <strong>Torre Massimiliana<\/strong>, la cantina <em>Orto di Venezia<\/em> e il <strong>Bac\u00e0n<\/strong> con vista sul Lido e sull&#8217;Adriatico.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chi visita Sant&#8217;Erasmo dovrebbe prendersi del tempo: l&#8217;isola \u00e8 lunga diversi chilometri e le attrazioni principali sono distribuite. Una bicicletta (noleggiabile all&#8217;imbarcadero Capannone, verificare prima la disponibilit\u00e0) rende l&#8217;esplorazione molto pi\u00f9 semplice.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Castraure di Sant&#8217;Erasmo: il carciofo come Presidio Slow Food<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>Castraura<\/strong> \u00e8 il primo germoglio, particolarmente tenero, del <strong>Carciofo violetto di Sant&#8217;Erasmo<\/strong>, un carciofo tradizionale della laguna veneziana. Viene reciso all&#8217;inizio della stagione di raccolta, affinch\u00e9 il capolino principale cresca pi\u00f9 vigoroso nelle settimane successive. Sant&#8217;Erasmo \u00e8 il suo centro pi\u00f9 noto e ne d\u00e0 il nome. Cosa rende speciale la Castraura:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Specialit\u00e0 regionale protetta.<\/strong> Il Carciofo violetto di Sant&#8217;Erasmo \u00e8 un Presidio Slow Food: una variet\u00e0 locale di carciofo dalla colorazione viola-verde e dal sapore particolarmente tenero. Sant&#8217;Erasmo \u00e8 il centro che gli d\u00e0 il nome; carciofi lagunari affini vengono coltivati anche nelle zone limitrofe.<\/li>\n<li><strong>Breve finestra di raccolta.<\/strong> Per lo pi\u00f9 da met\u00e0 aprile a inizio maggio, a seconda del clima e dell&#8217;annata di raccolta. Chi desidera mangiare le Castraure dovrebbe viaggiare mirando a questo breve periodo; in seguito arrivano i carciofi regolari pi\u00f9 grandi (Carciofi di Sant&#8217;Erasmo), anch&#8217;essi apprezzati a livello regionale.<\/li>\n<li><strong>Usi classici:<\/strong> crude con olio d&#8217;oliva e sale, grigliate con aglio e prezzemolo, in un risotto o come carpaccio. I ristoranti di Sant&#8217;Erasmo, il mercato di Rialto e diverse trattorie del centro storico propongono le Castraure come specialit\u00e0 di stagione.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chi vuole conoscere direttamente i contadini dell&#8217;isola: diverse <em>aziende agricole<\/em> hanno la vendita diretta, ad esempio l&#8217;Azienda Agricola Finotello, l&#8217;Azienda Agricola Vignole e l&#8217;Orto di Venezia. Sul posto, a seconda della stagione, si trovano Castraure fresche, carciofi sott&#8217;olio, l&#8217;aperitivo della casa e altre specialit\u00e0 di verdura. I prezzi variano molto a seconda dell&#8217;annata, del momento della stagione e del punto vendita; verificare prezzi attuali e aperture direttamente presso le aziende.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Festa del Carciofo Violetto (Festa delle Castraure)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>Festa del Carciofo Violetto<\/strong> (detta anche Festa delle Castraure) si svolge tradizionalmente in primavera, spesso a maggio: una delle feste di quartiere pi\u00f9 autentiche di Venezia. Per il 2026 la data esatta andrebbe verificata in anticipo presso le fonti ufficiali; alcune indicazioni citano il 10 maggio 2026, ma il programma definitivo andrebbe confermato. Cosa attende i visitatori:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vendita all&#8217;aperto<\/strong> delle Castraure fresche direttamente all&#8217;imbarcadero Capannone, con i contadini locali che si possono osservare mentre puliscono e preparano. Prezzi a seconda dell&#8217;annata: verificare sul posto.<\/li>\n<li><strong>Ristoranti e punti vendita aziendali<\/strong> propongono piatti speciali a base di Castraure, classicamente in saor (in agrodolce con cipolle e uvetta), come risotto, grigliate o come carpaccio.<\/li>\n<li><strong>Maggiore traffico di vaporetti<\/strong> \u00e8 consueto nei giorni di festa; verificare orari aggiornati e corse aggiuntive presso ACTV\/AVM.<\/li>\n<li><strong>Autentica e non eccessivamente turistica<\/strong>: la Festa \u00e8 pensata principalmente per veneziani e residenti; gli ospiti sono benvenuti, ma la festa non \u00e8 concepita per il turismo di massa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<aside class=\"tv-reisebuero-cta\"><h3>Hotel per la stagione delle Castraure<\/h3><p>La stagione delle Castraure in primavera \u00e8 il periodo migliore per un approfondimento su Sant&#8217;Erasmo. Tramite la nostra agenzia di viaggi trovate hotel adatti a Cannaregio (il percorso pi\u00f9 breve verso lo snodo dei vaporetti di Fondamente Nove) oppure un pernottamento in agriturismo sull&#8217;isola:<\/p><p><a class=\"tv-button\" href=\"https:\/\/www.booking.com\/searchresults.it.html?ss=Cannaregio%2C+Venezia&amp;aid=1137313&amp;label=14177\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hotel Cannaregio primavera<\/a> &nbsp; <a class=\"tv-button tv-button--secondary\" href=\"https:\/\/www.booking.com\/searchresults.it.html?ss=Sant%27Erasmo%2C+Venezia&amp;aid=1137313&amp;label=14177\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Agriturismo Sant&#8217;Erasmo<\/a><\/p><\/aside>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Torre Massimiliana: la fortezza del XIX secolo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sul margine sud-orientale dell&#8217;isola sorge la <strong>Torre Massimiliana<\/strong>: una torre di difesa circolare della met\u00e0 del XIX secolo, eretta dall&#8217;amministrazione austriaca come parte di un sistema di difesa della laguna. La costruzione prende il nome dall&#8217;arciduca Massimiliano d&#8217;Austria e fa parte di una serie di torri lagunari simili.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Architettura fortificata del primo XIX secolo.<\/strong> Mattoni rossi, pianta circolare, feritoie casamattate: nettamente diversa dalle pi\u00f9 antiche fortificazioni veneziane.<\/li>\n<li><strong>Sede espositiva temporanea.<\/strong> La Torre viene utilizzata di tanto in tanto per mostre e progetti culturali. Apertura, visita interna e possibile accesso al tetto dipendono dal programma in corso e andrebbero verificati prima della visita.<\/li>\n<li><strong>La vista esterna vale sempre.<\/strong> Anche con la Torre chiusa, vale la pena il giro esterno con vista sul lato adriatico della laguna verso il Lido e Pellestrina.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bac\u00e0n: la zona di sabbia e balneazione allo stato naturale<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">All&#8217;estremit\u00e0 sud-orientale di Sant&#8217;Erasmo si estende il <strong>Bac\u00e0n<\/strong>: una zona di sabbia e balneazione pianeggiante e allo stato naturale, amata dai veneziani d&#8217;estate. Livello dell&#8217;acqua, corrente e fondale dipendono dalla marea e dal tempo; non ci sono stabilimenti, nessuna infrastruttura di soccorso e quasi nessuna ombra. Per le famiglie, quindi, solo con prudenza, protezione solare, acqua e sorveglianza.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Classica meta veneziana per picnic estivi.<\/strong> Nel fine settimana le barche lagunari (topo, sandalo, piccole imbarcazioni a motore) sono all&#8217;ancora al Bac\u00e0n; gli abitanti dell&#8217;isola arrivano spesso con famiglie e ombrelloni. L&#8217;atmosfera \u00e8 molto locale.<\/li>\n<li><strong>Completamente allo stato naturale.<\/strong> Nessun bar, nessun noleggio di lettini o ombrelloni. Sabbia, acqua, piante alofile e uccelli.<\/li>\n<li><strong>Raggiungibile solo passando per Sant&#8217;Erasmo stessa.<\/strong> Dall&#8217;imbarcadero Capannone un tratto di pista ciclabile attraverso l&#8217;isola. Nessun imbarcadero di vaporetto diretto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Importante: d&#8217;estate \u00e8 caldamente consigliata la protezione contro le zanzare: la laguna di acqua salata \u00e8 un&#8217;area di riproduzione per le zanzare. Acqua, crema solare e qualche provvista andrebbero portate con s\u00e9, perch\u00e9 sul posto non c&#8217;\u00e8 nulla.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Trattorie, punti vendita aziendali e cantina a Sant&#8217;Erasmo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;isola non ha una fitta cultura dei bacari: in compenso poche semplici trattorie e punti vendita aziendali con un legame diretto con le fattorie e men\u00f9 fortemente stagionali. Una selezione di indirizzi noti curata dalla redazione; orari di apertura, vendita diretta, degustazioni, camere e prezzi andrebbero verificati in anticipo direttamente presso le aziende, soprattutto al di fuori della stagione delle Castraure e in inverno:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"tv-fakten-tabelle-wrap\">\n<table class=\"tv-fakten-tabelle\">\n  <thead><tr><th>Indirizzo<\/th><th>Tipo<\/th><th>Profilo (verificare prima)<\/th><\/tr><\/thead>\n  <tbody>\n    <tr>\n      <td data-label=\"Indirizzo\"><strong>Trattoria Vento di Venezia<\/strong><\/td>\n      <td data-label=\"Tipo\">Trattoria con camere<\/td>\n      <td data-label=\"Profilo\">Una delle poche possibilit\u00e0 di ristoro con un piccolo annesso di camere. Men\u00f9 veneziano-rustico con piatti che cambiano ogni giorno a seconda della disponibilit\u00e0 delle fattorie. Prenotazione caldamente consigliata, soprattutto nella stagione delle Castraure. Verificare orari di apertura e prezzi.<\/td>\n    <\/tr>\n    <tr>\n      <td data-label=\"Indirizzo\"><strong>Osteria al Bac\u00e0n<\/strong><\/td>\n      <td data-label=\"Tipo\">Osteria<\/td>\n      <td data-label=\"Profilo\">Cucina semplice e autentica con stretto legame con le fattorie dell&#8217;isola (Castraure sott&#8217;olio, insalata fresca dell&#8217;isola). Apertura stagionale: verificare prima.<\/td>\n    <\/tr>\n    <tr>\n      <td data-label=\"Indirizzo\"><strong>Azienda Agricola Finotello<\/strong><\/td>\n      <td data-label=\"Tipo\">Vendita diretta<\/td>\n      <td data-label=\"Profilo\">Vendita diretta di Castraure (in stagione), sott&#8217;oli, verdura fresca e prodotti aziendali. Atmosfera da abitanti dell&#8217;isola. Chiedere gli orari di apertura direttamente all&#8217;azienda.<\/td>\n    <\/tr>\n    <tr>\n      <td data-label=\"Indirizzo\"><strong>Orto di Venezia<\/strong><\/td>\n      <td data-label=\"Tipo\">Cantina<\/td>\n      <td data-label=\"Profilo\">La nota cantina di Sant&#8217;Erasmo, produce vino in piccole quantit\u00e0. Visita e degustazione su prenotazione; verificare date e prezzi tramite il sito web o l&#8217;azienda.<\/td>\n    <\/tr>\n    <tr>\n      <td data-label=\"Indirizzo\"><strong>Bar all&#8217;imbarcadero Capannone<\/strong><\/td>\n      <td data-label=\"Tipo\">Bar<\/td>\n      <td data-label=\"Profilo\">Semplice sosta per un caff\u00e8 o uno spritz direttamente all&#8217;imbarcadero del vaporetto, utile dopo l&#8217;arrivo o prima del ritorno. Apertura a seconda della stagione.<\/td>\n    <\/tr>\n  <\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sant&#8217;Erasmo vs. Burano: due isole della laguna molto diverse<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chi cerca nella laguna la &#8220;vera vita dell&#8217;isola&#8221; confronta spesso Sant&#8217;Erasmo con <strong>Burano<\/strong>, situata a nord-est. Entrambe sono considerate &#8220;autentiche&#8221;, ma sono molto diverse:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sant&#8217;Erasmo<\/strong>: agricoltura, silenzio, quasi nessun turista, nessun turismo gastronomico, fattorie con vendita diretta. La scelta migliore per i viaggiatori Slow Food e per tutti coloro che cercano una giornata senza gruppi di turisti.<\/li>\n<li><strong>Burano<\/strong>: colorate case di pescatori e tradizione del merletto ad ago, diverse trattorie, caff\u00e8 e piccoli bar, decisamente pi\u00f9 turisti. La scelta migliore per i viaggiatori-fotografi e per chi visita la laguna per la prima volta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chi desidera combinare entrambe dovrebbe verificare il collegamento concreto nel giorno del viaggio presso ACTV: non \u00e8 una semplice combinazione diretta come Burano\u2013Torcello. Pagina di dettaglio sull&#8217;isola vicina: <a href=\"https:\/\/www.treffpunkt-venedig.de\/it\/isole-venezia\/burano\/\">Burano<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quando vale la pena una visita a Sant&#8217;Erasmo?<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"tv-decision-matrix\">\n  <div class=\"tv-decision-matrix__col tv-decision-matrix__col--pro\">\n    <h3>Sant&#8217;Erasmo vale la pena per \u2026<\/h3>\n    <ul>\n      <li>Appassionati di Slow Food e gastronomia (stagione delle Castraure in primavera)<\/li>\n      <li>Amanti del vino (cantina Orto di Venezia, su prenotazione)<\/li>\n      <li>Viaggiatori con esperienza in bicicletta (ideale per un tranquillo giro in bici)<\/li>\n      <li>Viaggiatori che cercano una zona di balneazione allo stato naturale lontana dagli stabilimenti (Bac\u00e0n)<\/li>\n      <li>Viaggiatori con almeno 4\u20135 giorni di soggiorno a Venezia, come giornata senza flussi turistici<\/li>\n      <li>Amanti della natura (la laguna intorno a Sant&#8217;Erasmo \u00e8 un importante habitat per gli uccelli)<\/li>\n      <li>Visitatori della Festa del Carciofo Violetto (primavera)<\/li>\n    <\/ul>\n  <\/div>\n  <div class=\"tv-decision-matrix__col tv-decision-matrix__col--contra\">\n    <h3>Piuttosto no, se \u2026<\/h3>\n    <ul>\n      <li>Avete solo 2 giorni a Venezia (le attrazioni principali sono in centro storico)<\/li>\n      <li>Volete approfondire l&#8217;arte e l&#8217;architettura rinascimentale (Sant&#8217;Erasmo ha pochissimi edifici di rilievo storico-artistico)<\/li>\n      <li>Arrivate in piena estate senza protezione solare e contro le zanzare<\/li>\n      <li>Visitate in inverno: molti punti vendita aziendali e possibilit\u00e0 di ristoro hanno allora orari di apertura ridotti o aprono solo su prenotazione<\/li>\n      <li>Cercate l&#8217;atmosfera dei cicchetti e dei bacari (Sant&#8217;Erasmo non ne ha)<\/li>\n    <\/ul>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Itinerario consigliato per una giornata a Sant&#8217;Erasmo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questo itinerario funziona solo se il noleggio bici, la trattoria, la Torre, la cantina e la vendita diretta sono aperti il giorno della visita: verificare tutto in anticipo. Come svolgimento ideale:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Partenza in vaporetto da Fondamente Nove:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.treffpunkt-venedig.de\/it\/vaporetto-venezia\/linea-13\/\">Linea 13<\/a> in direzione Sant&#8217;Erasmo. Tempo di percorrenza fino a Capannone a seconda del collegamento circa 30\u201345 min (la linea 13 si ferma lungo il tragitto a Murano e a diverse stazioni di Sant&#8217;Erasmo).<\/li>\n<li><strong>Arrivo a Capannone:<\/strong> caff\u00e8 e cornetto al bar dell&#8217;imbarcadero.<\/li>\n<li><strong>Noleggio bici<\/strong> (all&#8217;imbarcadero, disponibilit\u00e0 e prezzo sul posto).<\/li>\n<li><strong>Spostamento verso sud<\/strong> lungo la Via Lagune in direzione del centro dell&#8217;isola, con soste ai cartelli della vendita diretta.<\/li>\n<li><strong>Chiesa dell&#8217;isola Cristo Re:<\/strong> breve visita.<\/li>\n<li><strong>Pranzo<\/strong> alla Trattoria Vento di Venezia o all&#8217;Osteria al Bac\u00e0n (prenotazione consigliata).<\/li>\n<li><strong>Torre Massimiliana:<\/strong> visita esterna ed eventualmente interna, a seconda del programma.<\/li>\n<li><strong>Bac\u00e0n:<\/strong> tragitto attraverso i campi, passeggiata sulla spiaggia, pausa.<\/li>\n<li><strong>Cantina Orto di Venezia:<\/strong> degustazione solo su prenotazione.<\/li>\n<li><strong>Sosta alla vendita diretta<\/strong> per un souvenir (Castraure sott&#8217;olio, prodotti aziendali).<\/li>\n<li><strong>Ritorno in bicicletta all&#8217;imbarcadero Capannone.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Ritorno in vaporetto:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.treffpunkt-venedig.de\/it\/vaporetto-venezia\/linea-13\/\">Linea 13<\/a> in direzione Fondamente Nove.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tour Slow Food, enologici e lagunari con riferimento a Sant&#8217;Erasmo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le esperienze guidate intorno a Sant&#8217;Erasmo si concentrano su temi Slow Food e Castraure con visite alle fattorie nella stagione primaverile, degustazioni in cantina (su prenotazione) e tranquille escursioni in laguna lontano dalla folla, che collegano Sant&#8217;Erasmo a Vignole o Mazzorbo. Opzioni attuali presso il nostro partner GetYourGuide:<\/p>\n\n\n\n<aside class=\"tv-reisebuero-cta\"><h3>Tour Sant&#8217;Erasmo, Slow Food e lagunari<\/h3><p>Tour Slow Food, Castraure, enologici e tranquille escursioni in barca nella laguna con riferimento a Sant&#8217;Erasmo presso il nostro partner GetYourGuide:<\/p><p><a class=\"tv-button\" href=\"https:\/\/www.getyourguide.com\/it-it\/venedig-l35\/?partner_id=9C421&amp;q=Sant%20Erasmo%20Lagune%20Slow%20Food\" target=\"_blank\" rel=\"sponsored noopener\">Tour Sant&#8217;Erasmo &amp; laguna<\/a> &nbsp; <a class=\"tv-button tv-button--secondary\" href=\"https:\/\/www.booking.com\/searchresults.it.html?ss=Sant%27Erasmo%2C+Venezia&amp;aid=1137313&amp;label=14177\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Richiedi agriturismo Sant&#8217;Erasmo<\/a><\/p><\/aside>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Domande frequenti su Sant&#8217;Erasmo<\/h2>\n\n\n\n<section class=\"tv-faq\">\n\n<details><summary>Devo pagare il contributo di accesso a Venezia per Sant&#8217;Erasmo?<\/summary><div><p>No. Il contributo di accesso a Venezia (Contributo di Accesso) nel 2026 non si applica a Sant&#8217;Erasmo. Chi visita esclusivamente Sant&#8217;Erasmo, secondo la normativa ufficiale, non deve n\u00e9 pagare n\u00e9 richiedere alcuna esenzione. Solo chi nello stesso giorno entra anche nel centro storico di Venezia dovrebbe consultare il calendario ufficiale e le regole vigenti su cda.venezia.it.<\/p><\/div><\/details>\n\n<details><summary>Come si arriva a Sant&#8217;Erasmo?<\/summary><div><p>Con il vaporetto: <a href=\"https:\/\/www.treffpunkt-venedig.de\/it\/vaporetto-venezia\/linea-13\/\">Linea 13<\/a> da Fondamente Nove via Murano e Vignole fino a Sant&#8217;Erasmo e oltre in direzione Treporti. La frequenza varia in base all&#8217;ora del giorno e alla stagione; durante il giorno ci sono per lo pi\u00f9 collegamenti circa orari, talvolta pi\u00f9 fitti. Tempo di percorrenza fino a Capannone a seconda del collegamento circa 30\u201345 minuti. Verificare gli orari aggiornati presso ACTV\/AVM. \u00c8 possibile un trasferimento diretto in taxi acqueo, ma decisamente pi\u00f9 costoso: chiedere i prezzi in anticipo.<\/p><\/div><\/details>\n\n<details><summary>Quando sono di stagione le Castraure?<\/summary><div><p>Per lo pi\u00f9 da met\u00e0 aprile a inizio maggio per le giovani Castraure (germogli primari), in seguito fino all&#8217;inizio dell&#8217;estate arrivano i carciofi di Sant&#8217;Erasmo regolari pi\u00f9 grandi. L&#8217;inizio esatto della stagione dipende dal clima e dall&#8217;annata di raccolta. Chi desidera mangiare la specialit\u00e0 delle Castraure dovrebbe viaggiare mirando a questa breve stagione.<\/p><\/div><\/details>\n\n<details><summary>Vale la pena Sant&#8217;Erasmo in inverno?<\/summary><div><p>In modo limitato. L&#8217;attrazione principale (le Castraure) non \u00e8 di stagione e molti punti vendita aziendali e possibilit\u00e0 di ristoro hanno in inverno orari di apertura ridotti o aprono solo su prenotazione. Il Bac\u00e0n \u00e8 troppo freddo in inverno per la maggior parte dei visitatori. Chi ci viene comunque trova un paesaggio molto silenzioso, che ha un suo fascino, ma non \u00e8 la classica esperienza di Sant&#8217;Erasmo.<\/p><\/div><\/details>\n\n<details><summary>Sono possibili pernottamenti a Sant&#8217;Erasmo?<\/summary><div><p>Molto limitati. Ci sono alcune semplici camere (ad esempio alla Trattoria Vento di Venezia) e pernottamenti stagionali in agriturismo nelle fattorie. Disponibilit\u00e0 e prezzi variano e andrebbero richiesti direttamente presso le aziende o tramite gli uffici turistici ufficiali di Sant&#8217;Erasmo.<\/p><\/div><\/details>\n\n<details><summary>Sant&#8217;Erasmo o Burano: cosa vale di pi\u00f9 la pena?<\/summary><div><p>Sant&#8217;Erasmo \u00e8 l&#8217;isola agricola del silenzio senza turismo, la scelta migliore per i viaggiatori Slow Food e per tutti coloro che cercano tranquillit\u00e0. <a href=\"https:\/\/www.treffpunkt-venedig.de\/it\/isole-venezia\/burano\/\">Burano<\/a> \u00e8 la colorata isola dei pescatori con la tradizione del merletto ad ago e decisamente pi\u00f9 turisti, la scelta migliore per i viaggiatori-fotografi e per chi visita per la prima volta. Chi vuole entrambe dovrebbe verificare il collegamento concreto tra le due isole nel giorno del viaggio presso ACTV; non \u00e8 una semplice combinazione diretta come Burano\u2013Torcello.<\/p><\/div><\/details>\n\n<details><summary>Sant&#8217;Erasmo \u00e8 accessibile durante l&#8217;acqua alta?<\/summary><div><p>Sant&#8217;Erasmo, in molte situazioni consuete di acqua alta, \u00e8 pi\u00f9 tranquilla e meno problematica rispetto alle zone particolarmente basse intorno a San Marco. Tuttavia, pontili dei vaporetti, sentieri di campagna, basse zone rivierasche e collegamenti ACTV possono essere compromessi in caso di forte acqua alta, vento o maltempo: una garanzia non esiste. Verificare prima della partenza le indicazioni aggiornate su livelli, ACTV e meteo. Livello in tempo reale: <a href=\"https:\/\/www.treffpunkt-venedig.de\/it\/acqua-alta\/\">Pagina Acqua Alta<\/a>.<\/p><\/div><\/details>\n\n<\/section>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Temi correlati<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.treffpunkt-venedig.de\/it\/isole-venezia\/\">Le isole della laguna di Venezia \u2014 panoramica<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.treffpunkt-venedig.de\/it\/isole-venezia\/lido\/\">Lido di Venezia \u2014 spiaggia e festival del cinema<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.treffpunkt-venedig.de\/it\/isole-venezia\/burano\/\">Burano \u2014 l&#8217;isola del merletto<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.treffpunkt-venedig.de\/it\/isole-venezia\/torcello\/\">Torcello \u2014 storia antica della laguna<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.treffpunkt-venedig.de\/it\/isole-venezia\/giudecca\/\">Giudecca \u2014 la chiesa della peste di Palladio<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.treffpunkt-venedig.de\/it\/isole-venezia\/vignole\/\">Le Vignole \u2014 la silenziosa isola-giardino accanto<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.treffpunkt-venedig.de\/it\/vaporetto-venezia\/\">Vaporetto Venezia \u2014 linee per Sant&#8217;Erasmo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.treffpunkt-venedig.de\/it\/acqua-alta\/\">Acqua Alta \u2014 quanto \u00e8 interessata Sant&#8217;Erasmo?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In breve: Sant&#8217;Erasmo \u00e8, con circa 3 chilometri quadrati, una delle isole pi\u00f9 grandi della laguna dopo il Lido e allo stesso tempo la pi\u00f9 produttiva dal punto di vista agricolo: fin dal Medioevo rifornisce la citt\u00e0 di verdura fresca ed \u00e8 perci\u00f2 tradizionalmente considerata l&#8217;&#8221;Orto di Venezia&#8221;, l&#8217;orto della citt\u00e0. 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